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3月は、567(火水木)に連休をいただく予定です。
また、22日金曜日もお休みをいただく予定です。
この4日間以外は、営業させていただきます。

2019年1月6日日曜日

2019年さいしょのいちごの日のマカロン屋のお誕生日トルタ


 あの元旦のように美しい青空が広がっています。
気温も5℃に到達するといえば、あたたかです。
ときおりの大きな風がなければ、完璧、でしょう。
ことし最初の土日。1月5日はたぶん、いちごの日。
業界的には毎月15日がいちごの日と、PRされていますが、語呂合わせ的には、きょうがまさに、いちごの日でしょう。



きょう軽井沢でご宿泊され、彼女さんのお誕生日を祝われる方へ、ケーキをお作りしました。
リクエストは、フルーツのタルト。
ことしさいしょのいちごの日であれば、いちごです!
でも、リクエストはいちごのタルト、ではないので、いちご以外のフルーツも、みえない部分もあわせると6種類のフルーツを使いました。
でも、ほぼ、いちごのタルトです。


ハート型のサブレに、ご希望のメッセージを描きました。
マカロンはくだいて、マカロンふぶきにしました。


オーダーありがとうございます。

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