かさねる

 

また月日をかさねて、五月が終わろうとしています。

クレープをかさねるミルクレープも、またかさねる実験のひとつ。

実験はいろいろ、テーマがありますが、ミルクレープはただただ、好きだということが、わかるばかりです。

コルリの店でご紹介していたミルクレープは、レアチーズのような味のクリームを重ねています。

クレープの生地を、コーヒーやココアを加えて作って焼いて、比べてみたくなりました。

並んだのは、マスカルポーネ、ボンブを合わせたティラミスをサンドしてかさねたミルクレープです。