母の日に・・・マカロン屋のマカロン

ことしは、またお作りする機会をいただきました。

コルリの店をご存じの方であれば、ご存じの、母の日のマカロンです。

カーネーションを描いた、マカロンたちです。

線描きは、マカロンの生地です。

 ことしは、恒例フレーバーの「てしおにかけたしおバニラ」のバタークリームを、シャンパンで炊きました。

それから、カーネーションの色合いをイメージしながら考える、サンドするフレーバーは、ドルチェな感じで、いちごを使うことにして。

いちごとよもぎの和大福

ストロベリー、ピスタチオのアフタヌーンティ

もし、まだ、母の日のギフトがお考え中で、もし、マカロンがお好きな方がおられましたら、お声をおかけくださいませ。

こどもの日は、母の日を考える日。

ことしのマカロン屋の5月5日は、そういう日になっています。