みどりのゆくえ

 

昭和の日という4月29日はたしか、以前はみどりの日だったような。

ゴールデンウィーク、緑があふれ、またちがう花々がみられます。

ここのところ、小売店系でほぼ店頭で見かけるのが、キウイたちです。

とくにことしは、ルビー色のキウイが、紹介されています。

そして、よく見れば、いわゆるグリーンのキウイは、国産のものが多く、並んでいます。

酸味より甘味がひきたつおいしい出来に、驚きます。

キウイを食べ比べながら、また違う楽しみ方をしてみいたくなりました。

実験は、ドライ。

何も加工せずに、切ったものを乾燥焼きにしてみました。

美しい色が、残りました。

味はたぶん。

凝縮したのでは・・・

さてこれを、どうしましょう。

ゆくえはまた。

ゴールデンウィークが続きます。