かぼちゃの前に

語呂合わせから野菜の日とされる8月31日もとうにすぎて、お盆のお休みはもはや、シルバーウィークがみえていて。

ことしは３連休が2度あるという9月ですが、巷はハロウィンの装いが、これももはや、珍しくない光景になっています。

コルリの店では、野菜の日がある8月、野菜を使ったスイーツをかなりご紹介してきました。

でも、キャロットケーキは8月に限らず年中、店に置いていました。

お気に入りのマイレシピは３種類。

違いや特徴としては、バターを使うもの、オイルを使うもの、アーモンドプードルを入れ、いためたにんじんを使うもの、でした。

キャロットケーキは個人的に好きなところもあり、気になるレシピがあると、作ってみたくなります。

今回はにんじんが先。

スーパーの見切り品のコーナーに、７本で￥50！というにんじんたちがいました。

キャロラペ、にんじんとたまねぎ、ジンジャーを入れたスープ。

これを作ったところで、まだきっとにんじんは……

気になるレシピをやってみましょう。

自宅にひとつだけある、かぼちゃの型で焼いてみてしまいましょう。

うまくデムレできるかどうか。

昨年以上といわれる暑さがまだまだ。

昨年は10月も暑かった……

そんなところで、自宅でオーブンをつけるのは、大大大顰蹙なことです。

でもごめんなさい。

やはり、焼きます。