かぼちゃ実験は続きがあって、かぼちゃのお菓子が細長いかたちになりました。
実験報告を先日いたしましたが、思わずおたよりがありました。
匿名の方から、3か月ぶりですね、と。
そして・・・
この日記帳をみてくださっている方がおられることに、驚きと当惑をたずさえた喜びがありました。
TRICK OR……
ハロウィンは特別な日です。
Coruri KARUIZAWA(コルリかるいざわ)は2009年に軽井沢に開いた小さな菓子店です。コルリは、軽井沢で運が良ければみつけることのできる、蒼い翼をもった青い鳥です。
安価になっていて思わずまるごと買ったかぼちゃが、あまりおいしくなくて(いえ、切ってみるとあまりおいしいかぼちゃではなさそうだったので)、これが言い訳に、かぼちゃ実験をしました。
かぼちゃのパウンドの生地、それからホワイトチョコレートと、米粉を使うグルテンフリーのかぼちゃブラウニーの生地です。
待っちゃあココアを加えて焼き分けてみれば。
ハロウィンが三日後になっています。